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卡士達醬泡芙 Custard Cream Puff

酒櫃裡頭還有一包泡芙麵糊,是初八沒來得及做完所剩下的。 心想再繼續放著只怕也是要壞的,乾脆就把它給做了給明天大秉慶生去! 初八那次的泡芙製作初體驗,是有點糊裡糊塗、蒙下蒙下的! 剛出爐時的泡芙相當輕盈小巧,不過怎麼看這外殼卻是又脆又硬呢?就算將製作好的卡士達醬打了進去以後,它還是一樣硬邦邦的,和一般宴會上所吃到的那外脆內軟的泡芙實在是差太遠了吧!實 …