打開窗戶，任微亮的晨光透進廚房的每個角落，隨之蒸發了殘留身上的最後一絲睡意。五一勞動節，開始了長週末的假日時光。 廚房裡的中島上，擺滿了這個早餐所有該準備的材料。蒸好的甜薯泥，磨好的蒜泥，碎好的蘿蔔雞蛋，切好的鮮菇番茄水果，等等等等，井井有條，一目了然。「Morning Mum..」朱迪由後廚房轉身而入，一貫親切爛漫的笑容，瞇著機靈的大眼睛給我問安 …

進入四月筍，精神好多了。想說做些什麼重新充實一下自己，可偏偏做啥都四不像，處處碰壁。難得抬頭的熱忱，連番叫冷水給潑得個煙消雲散，欲哭無淚吶～ 可見現實就是如此殘酷，人一旦荒廢了，蹉跎的不僅僅是歲月，褪色的更是那本就微薄的廚藝手氣。如今，更是凋殘的可憐。 算了！乾脆來一碗簡單熱騰的麵湯，給自己補充補充能量吧！ 雖說簡單如是，卻也得費一番心思不可。 雞 …

貓耳朵，好逗趣的名字。朵朵卷卷QQ的圓不點，加上南瓜給點綴的天然金黃，與孩子們的週末午餐。 發現有個可愛的典故。 “据传，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，做不成面条。正发愁之际，老渔翁的 …

今天的思緒漂浮不寧，慵懶的神經不斷催促自己早點回家，好繼續窩在被裏避世偷生。 噢～ 是那藍色的憂鬱在作怪！>.< 我放慢腳步，只想做份簡單的南瓜料理。 鹹蛋黃拌南瓜酥，這金黃帶綠的小餐點，就是今天晚餐的主角！ 鹹蛋黃，不管是做啥料理，我都來者不拒，大快朵頤！ 上個中秋一鼓作氣，買了十顆鹹鴨蛋回家，信誓旦旦說要給月餅做的用。結果這一擱，卻 …

簡單的烤吐司，不一樣的是，這次的吐司們都成了斑馬了！^^ 上週到超市一逛，終於都受不住誘惑買了個吐司鬆餅烤機回來！裡頭共有三款盤模，包括吐司盤，鬆餅盤以及燒烤盤。 無偶有巧，之後逛書局時又讓我撞見了新書上架——《每家必備的鬆餅機食譜》，裡頭全都是吐司鬆餅機的食譜，好棒！ 這次就是用上了吐司機的燒烤盤模，讓吐司給印上了縱橫的斑馬紋。 吐司裡頭夾著的是 …

所謂的揪麵片，就好像古早的手捻板面一樣。 現在外頭賣這傳統的手製板面已經不多了，大多數的面攤都是將麵團放入機器裡絞出寬扁平均的板面。 還是懷念小時候媽做的手捻板面，厚實不一的麵片，濃濃的麵湯，加上香脆的爆銀魚，熱呼呼的讓人吃得過癮！ 決定這個週末要來回味一下。^^ 銀魚香菇手揪麵片湯 Handmade Noodle Soup 材料： 麵粉 － 30 …

嚮往這道早餐很久了。 這天早上稍微睡過了頭，還好這味早餐蠻簡易的，三兩下子就搞定了。 首先將雞蛋煮熟，加入些美奶滋拌均。跟著取出麥片麵包稍微用擀面棍輕輕按壓一下，去邊，在裡頭捲入些許雞蛋美奶滋。我發現是麵包太小片吧，包入了美奶滋後只能勉強將兩邊靠攏。跟著外圍再加上一圈的香培根，然後放到烤箱裡頭烘烤。 十分鐘以後，麵包酥酥的、培根脆脆的、雞蛋內陷溫溫 …