月份:六月 2015

芒果蛋糕卷 Mango Swissroll

喜歡蛋糕卷,無論什麼口感形式。想那綿密的蛋糕體與幼滑鮮奶油的美妙結合,加以低溫的沉澱與醞釀以後,兩者幾乎融為一體風味難捨難分。入口即化便是最貼切的口感代詞,猶如那淡淡的幸福纏身,意猶未盡。 可一說到这製作,下場往往是孔夫子搬家 —— 盡是書(輸)!这应该是自己不下三次的尝试,但不管事先啃了多少书、埋了多少的心理准备,每每一到手捲的这一块儿便是七手八 …

鮮芒戚風蛋糕 Mango Chiffon Cake

室內終於安靜了,除了孩子們沈穩的呼吸聲。我踮著腳尖摸黑探門而出,轉身輕手把門掩上,深吁了口氣。趁秉爸夜裡歸來前的一點時間,趕緊回房裡將帖子寫了,要不恐怕連這丁點卑微的個人時間也都要被抹殺了。這就是當了媽以後的生活。 前兩天在一家陳舊的咖啡店裡用過早餐以後,瞧見店舖外有人擺了一攤子的時令鮮果,其中屬芒果最多。是啊,想起了嫂子說眼下正是芒果季節,乾脆就 …