月份:十一月 2014

黑芝麻窩夫 Black Sesame Waffle

一段時日沒做早餐了,慵懶的神經像病毒般無聲侵蝕著每個細胞,讓活力下降。好好整理自己,藉著最後一丁點動力,試圖啟動回規律的身理時鐘,重新熱身。 天還未亮,孩子們已經抹黑甦醒在耳邊咿唔唱起了兒歌,斷斷續續。早啊!隨著孩子們的啷噹腳步,我騰起了身子,梳洗完畢,抖擻一下精神,做早餐去! 窩夫(英文:Waffle),又稱為鬆餅、華夫、華夫餅、格子鬆餅、壓花蛋 …

烘烤式紫薯甜甜圈 Baked Purple Sweet Potato Doughnut

柔和的光線灑落於粉色系上,折射出淡雅的夢幻意境,把人陶醉。 喜歡藏有靈魂的麵包體,生命的力量,潛移默化中。當酵母充分將麵團擴張至盆滿時,同時也豐富了人的情感思維。細微的生命尚且如此茁壯成長,條件不過那一席溫床。陽光、水份、空氣,缺一不可。人,不也一樣?   麵包舖前,總是抗拒不了甜甜圈的誘惑。喜歡它的輕盈,以及柔韌的咬勁。砂糖粉,除了點綴,更是其關 …